宿迁市艾客餐饮管理有限公司创立于2014年，旗下创立并运营“雪姨手作”、“开门迎煲”、“谷食侯”三大细分领域品牌，公司深耕江苏市场，门店数量26家。
自创立以来，公司一直秉持中华美食传统，结合绿色、有机、健康饮食理念，精选上好食材，坚持手工现做、手工是对传统文化的致敬，现做是新鲜口感的体验，是对更好吃的尊重，手工现做为消费者奉献了融入匠心温度的健康美食。
雪姨手作运用现代经营管理思维，按照标准化、规范化、工厂化的运营模式发展品牌连锁店。旗下品牌门店一经推出，就以健康美味的饮食、人文情怀的就餐环境，温暖贴心的热情服务迅速获得了消费者的认同，经过几年的耕耘和累积，已经成为当地餐饮行业知名品牌，荣获宿迁市餐饮协会副会长单位，荣获江苏省餐饮示范店荣誉称号。
秉承对客户“专业耐心，永不争执，精益求精，追求卓越”
以诚相待，超越客户的需求；全心服务，为客户提供更多
质量为本，客户至上，不断超越，追求完美
以严谨的态度，实施科学的管理，创造卓越的业绩
没有完美的个人，只有完美的团队团队精神是企业的核心
